Les viandes de boucherie du Saint Antoine

Notre sélection de viande est locale !

Viande Rouge des Prés

Porc d’origine Vendéenne

Volailles de la Sarthe

La viande de boucherie :

Cette appellation désigne la viande d’agneau, de bœuf, de mouton, de porc ou de veau d’élevage. Un tampon et des étiquettes métalliques sont apposés sur les carcasses pour garantir et tracer leurs qualités.

Afin de découvrir ou redécouvrir les morceaux voici quelques schémas :